"Он придет на смену концепции продовольственной безопасности, принятой в 2004 году. За это время существенно изменились внутренние и внешние условия. Пришло время, когда от количественного обеспечения пора перейти на новый уровень понимания продовольственной безопасности. Здесь - проблема выхода на научно-обоснованные нормы потребления и питания населения, доступности для кошелька граждан ряда товаров. А значит, есть вопросы снижения себестоимости производства. Мы видим, что меняется климат, что также сказывается на сельском хозяйстве и ассортименте на полках. К слову, Всемирный день продовольствия в нынешнем году как раз посвящен последнему вопросу", - пояснил необходимость этого документа Председатель Президиума Национальной академии наук Беларуси Владимир Гусаков.