Арбузы можно покупать только в августе, и в Беларуси они не растут — такие стереотипы о полосатой ягоде многих дпотребителей преследуют до сих пор. С действительностью же они имеют мало общего. Арбузная история в стране началась в 2006 году, когда ученые из Института овощеводства НАН Беларуси почти случайно открыли их для себя на участке одного из фермеров Речицкого района.

В Минске проходит научный симпозиум – IV Международная конференция «Нано-2014». Почетный гость здесь – вице-президент Российской академии наук, лауреат Нобелевской премии по физике Жорес Алферов. А какие плюсы мы сегодня имеем от достижения нашей современной науки? В сентябре Национальная академия наук для стратегии развития экономики Беларуси до 2030 года предложила Правительству пути перехода на шестой, самый высокий технологический уклад.

И в магазинах, и на рынках, причем не только в столице, но и в регионах, сейчас продают в основном китайский чеснок. Отечественные производители утверждают, что не могут снизить себестоимость продукции. Аграрии работают в тесном сотрудничестве с Институтом овощеводства Национальной академии наук Беларуси. Там выводят адаптированные к нашим климатическим условиям сорта, способные, по словам ученых, давать неплохой урожай. Так что по словам начальника лаборатории луковых Института овощеводства НАН Беларуси Николая Купреенко аграриям есть из чего выбрать.

Белорусские предприятия стали реализовывать меньше разливного кваса, отдавая предпочтение выпуску бутилированной продукции. Тем не менее, за качество напитка, разлитого в бутылки, беспокоиться не стоит, утверждает главный специалист отдела технологии алкогольной и безалкогольной продукции Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Виталий Соловьев. Белорусскими учеными и производителями разработано множество оригинальных рецептур традиционного напитка, востребованных как на рынке страны, так и поставляющихся на экспорт.

После принятия закона о запрете производства одинарных плодово-ягодных вин на белорусских прилавках появились "улучшенные" вина. Об изменениях в винодельческой отрасли страны и влиянии ее на общество говорят специалисты, в том числе начальник отдела технологий алкогольной и безалкогольной продукции РУП "НПЦ НАН Беларуси по продовольствию" Татьяна Тананайко.

В Волковыске обсудили перспективы внедрения передовых европейских технологий доработки и хранения зерна для предприятий белорусского АПК.

На белорусский рынок поступает 47 видов рыбы (морской и пресноводной) из 35 стран, информирует Институт рыбного хозяйства Научно-практического центра по животноводству НАН Беларуси. Хватает ли рыбы на белорусских прилавках? Ответ на этот и другие вопросы искала корреспондент "Сельской газеты".

В статье рассматриваются сроки годности продуктов питания. Сотрудники Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию уточняют от каких факторов могут зависеть сроки продуктов, указывают компоненты продуктов отвечающие за срок годности и их влияние на качество продуктов.

«Беларусь — единственная страна даже на постсоветском пространстве, где нет единой научной структуры, которая занималась бы вопросами гидрометеорологии. Это мешает развитию данного направления науки в целом и осложняет работу наших служб, — говорит главный научный сотрудник Института природопользования НАН Беларуси, академик Владимир Логинов. — В Беларуси только несколько лет назад была открыта кафедра гидрометеорологии на географическом факультете БГУ, хотя во многих постсоветских странах давно есть кафедры метеорологии, гидрологии, климатологии и прочие, которых у нас нет до сих пор».

Представители дипломатических служб Беларуси в разных странах мира вчера приняли участие в выездном практическом занятии в Национальной академии наук Беларуси. «Академия наук уже имеет контакты более чем с 70 научными учреждениями мира, а также реально брендовые проекты, которые не только поднимают статус академии, но и помогают достойно представлять страну на международной арене», - отметил заместитель председателя президиума НАН Беларуси Владимир Гусаков.