29 июня 2023 года в НАН Беларуси состоялось открытие IV Международного конгресса «Наука, питание и здоровье».

Главный учёный секретарь НАН Василий Гурский зачитал приветственное слово Председателя Президиума НАН Беларуси Владимира Гусакова. С приветственным словом также выступили академик НАН Беларуси Зенон Ловкис и генеральный директор НПЦ по продовольствию Алексей Мелещеня.

В рамках работы Форума 29 – 30 июня 2023 года участники обсудят следующие направления работы: - Питание как составляющая здоровья человека. Медицинские, социальные и духовные аспекты правильного питания населения, диетология - Оценка детского питания: ожирение, аллергические реакции, функциональные расстройства - Обогащение продуктов питания витаминами и микронутриентами - Индустрия здорового питания: промышленные биотехнологии, перспективы развития переработки сырья растительного и животного происхождения - Функциональные и специализированные продукты питания в профилактических и реабилитационных программах - Управление качеством и безопасностью продуктов питания