Издатель: Республиканское научное унитарное предприятие «Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси»
ISSN 2220-8755
Издается с 2005 г.
Выходит 1 раз в год
Главный редактор: Гусаков Г.В. – кандидат экономических наук
Цели и задачи:
обобщение научных и практических достижений в области мясной и молочной промышленности, повышение научной и практической квалификации специалистов в области переработки мясного и молочного сырья.
Адрес редакции:
220075, г. Минск, пр-т Партизанский, 172
Электронный адрес: info@instmmp.by
Телефон: (017) 509-23-39