Сёння у Магілёўскім дзяржаўным універсітэце харчавання дзейнічаюць навуковыя школы па розных напрамках дзейнасці, напрыклад, школа тэхнікі і тэхналогіі перапрацоўкі расліннай сыравіны, заснавальнікам якой з'яўляецца доктар тэхнічных навук, прафессар, член-карэспандэнт НАН Беларусі Зоя Васіленка.