Спрос на так называемую сальную свинину постоянно падает. Поэтому ученые взяли курс на выращивание гибридных свиней. В селекции все чаще используется генетический материал йоркширской породы, которая называется мясной. Заведующий лабораторией разведения и селекции свиней НПЦ по животноводству НАН Николай Лобан рассказал о показателях привеса и расходе кормов для этой породы.