О том, каким должен быть правильный рацион питания, как сформировать его у детей, где в Беларуси найти "здоровые" продукты и когда в республике появится Концепция здорового питания, корреспондент БЕЛТА беседует с начальником отдела питания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию кандидатом биологических наук Людмилой Мельниковой.

Чем полезно мороженое и как его выбирать? Каковы достижения белорусских производителей в выпуске этого продукта? На эти и другие вопросы отвечает кандидат биологических наук, начальник отдела питания РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию" Людмила Мельникова.

О происхождении и использовании пищевых добавок рассказывает кандидат биологических наук, начальник отдела питания Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Людмила Мельникова.