Безопасны ли продукты, которые содержат ГМО? Е-добавки — это плохо или хорошо? Можно ли подделать ту или иную продукцию — и главное, как распознать подделку? На эти и другие вопросы отвечают генеральный директор Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Зенон Ловкис и заведующая лабораторией хроматографических исследований Валентина Рослик.