В мире набирает силу тренд на веганство. Производители таких продуктов пока в основном иностранные, но вскоре ситуация изменится: ученые из Института мясо-молочной промышленности НПЦ НАН Беларуси разрабатывают новомодные рецептуры продуктов на основе отечественного растительного сырья. Почему же люди отказываются от мяса и как это сказывается на их здоровье?

Производимые в сельхозорганизациях и КФХ объемы картофеля и плодоовощной продукции в полной мере обеспечивают потребности внутреннего рынка, включая закладку на межсезонный период. Неоценима здесь и заслуга наших ученых! Белорусские сорта, гибриды, созданные с учетом природно-климатических условий, также по вкусовым качествам и внешнему виду составляют достойную конкуренцию аналогам иностранной селекции. Заместитель генерального директора по научной работе РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» Андрей Чайковский поясняет, что на создание сорта, гибрида в зависимости от проработанности и обширности селекционного материала, на государственное сортоиспытание уходят годы.

Ученые, государство и любители объединились, чтобы развивать самую сладкую отрасль

Проанализировав ситуацию на мировом рынке, специалисты Института системных исследований в сфере АПК НАН Беларуси пришли к выводу: для экспортеров мяса и мясопродуктов складывается благоприятная конъюнктура.

Идея в том, чтобы найти перспективную платформу электрокара и использовать наработки по компонентам, которые уже есть в Объединенном институте машиностроения НАН Беларуси, - пояснил гендиректор «Белджи» Геннадий Свидерский. - Проект мог бы стать окупаемым и взаимовыгодным вне зависимости от санкций Запада. И будем меньше зависеть от китайского автопрома.

Cвои новинки потенциальным партнерам продемонстрировали белорусские машиностроители: МТЗ, БЕЛАЗ, «Гомсельмаш», «Белшина», «Бобруйскагромаш», «Могилевтрансмаш», «АМКОДОР», «БЕЛДЖИ» и другие. Инновационно-промышленный потенциал Могилевской области на выставке был представлен тремя вузами. Это Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, Институт технологии металлов НАН Беларуси и Белорусско-Российский университет. Свои презентационные стенды – у Министерства промышленности, Белорусской цементной компании, предприятий не только Могилевщины, но и других областей республики, резидентов технологического парка и СЭЗ «Могилев».

«Производители наших стран уже подтвердили заинтересованность участия в разработке и реализации проекта межгоспрограммы, например ОАО «УКХ «БКМ», Объединенный институт машиностроения НАН Беларуси, ОАО «МАЗ» (Республика Беларусь), ПАО «Камаз», ГК «Росатом» (Российская Федерация). Но это лишь ключевые организации, с которыми в том или ином виде обсуждались идеи, – отметил Николай Рогожник. – Также планируется участие предприятий Республики Армения и Кыргызской Республики».

Мелиорация, плодородие почв — в списке приоритетных задач для эффективного ведения сельского хозяйства. Какое отношение плодородие почвы имеет к масштабной модернизации свиноводческих комплексов, почему успешные сельхозпроизводители менее опасаются погодных катаклизмов, и правда ли, что многолетние травы способны восполнить силы земли-кормилицы? На эти и другие вопросы ответил ведущий научный сотрудник РУП «Институт мелиорации» НАН Беларуси Владимир Филиппов.

В Самохваловичах финишировал 1-й Международный форум по пчеловодству, организованный Национальной академией наук по предложению клуба пчеловодов «Белорусские пчелы». Говорили о значимости отрасли для сельского хозяйства, медицины, ветеринарии, в целом здоровья населения, и как бы громко ни звучало — продовольственной безопасности страны. Председатель президиума Национальной академии наук Владимир Гусаков подчеркнул, что во многом именно из-за недостаточности внимания, уделяемого развитию пчеловодства, и возникают проблемные вопросы.

Сергей Кравцов, генеральный директор научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию: Сегодня отрадно отметить, что качество наших сортов как хлебопекарного направления, так и особенно перерабатывающей отрасли уже около 87 % наших производственников белорусских сортов. И только 13 % – именно иностранных сортов, потому что селекционеры достигли высокого уровня. И в двух направлениях работаем. Если взять европейцев, то они в направлении и хлебопекарных качеств сортов не работают.

Па 60 цэнтнераў зерня на круг дала азімая пшаніца беларускай селекцыі ў смалявіцкім РУП «Шыпяны-АСК». Прадпрыемства спецыялізуецца на вытворчасці элітнага насення збожжавых і рапсу. Сумесна з вучонымі-селекцыянерамі НПЦ па земляробстве НАН Беларусі тут на доследных дзялянках выпрабоўваюцца варыянты вырошчвання збожжавых і апрабуюцца новыя сарты сельгаскультур. Пяты год гэтай галіной кіруе выпускнік Гродзенскага дзяржаўнага аграўніверсітэта Яўген Пучко.

Создать генетический паспорт, определить по ДНК возраст и внешний облик преступника, исключить заболевание сельскохозяйственных культур, повысив их урожайность… Проекты, в которых заняты ученые Института генетики и цитологии НАН Беларуси, имеют большое значение для фундаментальной науки и реального сектора экономики. Вводит в курс дела директор Института Руслан Шейко.

Экспарт беларускай фармацэўтычнай прадукцыі штогод складае каля 200 мільёнаў долараў. Адзін з самых запатрабаваных кірункаў - вытворчасць супрацьпухлінных прэпаратаў. Пераважна гэтыя сродкі вырабляе НПЦ "ХімФармСінтэз" Інстытута біяарганічнай хіміі НАН Беларусі.

На Толочинском консервном заводе работают на научной основе, в тесном содружестве с РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству», выдерживая технологические требования от схемы посадок до уборки урожая.

Уже ведутся проектно-конструкторские работы в сотрудничестве с центром перспективных разработок МАЗ и Объединенным институтом машиностроения НАН Беларуси. Они разрабатывают электрошасси. Будет занижен вход в кабину, как в автобусе, что удобно для водителя.

Коммунальная техника сейчас в тренде. Nолчком к развитию коммунальной техники для внутреннего рынка стали госпрограммы по техперевооружению жилищно-коммунальной сферы, акцент на экологию — раздельный сбор мусора и зеленую энергетику. В разработке новый тренд — электромусоровоз. Беларусь входит в число мировых лидеров по развитию пассажирского электротранспорта. Уже ведутся проектно-конструкторские работы в сотрудничестве с центром перспективных разработок МАЗ и Объединенным институтом машиностроения НАН Беларуси.

В этом году в Беларуси повсеместно собирают богатый урожай картофеля. В среднем в стране получают 353 центнера с гектара, а в Витебской области — 404 центнера. В лидерах с 450 центнерами с гектара — Толочинский консервный завод Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Плантации под бульбу у Толочина самые большие в республике.

Квоты распределяются между областями, Минском, концерном "Белгоспищепром", Белкоопсоюзом и Национальной академией наук.

Проект финансировали инновационный фонд Могилевского облисполкома и Национальная Академия наук. Без таких пластин немыслимо машиностроение: их используют для обработки металлов БелАЗ, МАЗ, МТЗ, «Могилевлифтмаш». В год объемы потребления – до 100 тонн продукции.

В этом году в Беларуси впервые в истории намолочено более 1 миллиона тонн рапса. Почему надо выращивать озимый и яровой, рассказывают специалисты, в том числе заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк.

В Дзержинском районе начался эксперимент по химическому подсушиванию кукурузы на зерно на корню. Почему именно сейчас и какую пользу может принести? Рассказывают специалисты, в том числе Заведующий лабораторией гербологии РУП «Институт защиты растений» НАН Беларуси Александр Сташкевич.

На велодроме и на открытой площадке возле спорткомплекса "Минск-Арена" открывается выставка инновационных разработок и продукции промышленности столицы. Свои стенды представят и организации НАН Беларуси.

Работа над новыми сортами зерновых колосовых особенно активизировалась в Беларуси в августе этого года. В России, согласно Доктрине продовольственной безопасности, не меньше 75 процентов семян основных сельхозкультур также должны быть отечественной селекции. Возможно ли это, в том числе совместными усилиями? Как ускорить процесс создания сорта, который обычно у селекционеров занимает 12 лет? Генеральный директор РУП «НПЦ НАН Беларуси по земледелию» Сергей Кравцов помогает искать ответы на эти вопросы.

Гаспадаркі Віцебшчыны актыўна ўбіраюць другі хлеб. Аднымі з першых да ўборкі прыступіў Віцебскі занальны інстытут сельскай гаспадаркі НАН Беларусі.

Национальная академия наук активно работает в области создания эффективных аккумуляторов для электротранспорта и других комплектующих для электромобилей. Кстати, во время ежегодной выставки «День электротранспорта» первый заместитель министра промышленности Александр Огородников анонсировал скорое завершение работ над опытным образцом белорусского электромобиля: отечественная модель будет представлена широкому зрителю уже в этом году.

В центре внимания многих аграриев - растительный белок. В Могилевской области такие культуры, как подсолнечник и соя, на своих полях апробируют уже не только отдельные сельхозорганизации, но и целые районы. Под люпин в Могилевской области отведено около 30 гектаров. Гороха на Могилевщине — 5700 гектаров. Заведующий отделом зернобобовых культур РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Михаил Крицкий считает, что для возделывания этих культур северо-восточные регионы вполне подходят.

Селекцыя і насенняводства сёння — тая сфера, ад якой наўпрост залежыць харчовая бяспека. Перад беларускімі селекцыянерамі стаіць задача максімальна знізіць залежнасць сельскай гаспадаркі нашай краіны ад імпарту. Над якімі праектамі ў сферы імпартазамяшчэння насення сёння працуюць навукоўцы, мы спыталі ў першага намесніка генеральнага дырэктара па навуковай рабоце РУП «НПЦ Нацыянальнай акадэміі навук па земляробстве», доктара сельскагаспадарчых навук, прафесара, члена-карэспандэнта НАН Беларусі Эромы Урбана.

В Беларуси хорошо развито сельхозмашиностроение, и своей техникой мы можем выполнять все операции на полях. Семян отечественной селекции тоже достаточно. Но количество не равно качество. При избытке своего предложения часть сельхозпроизводителей поворачивается в сторону зарубежных сортов. Почему они используют импортные? Какие здесь проблемы и как они решаются? На эти и другие вопросы отвечают специалисты, в том числе заместитель генерального директора РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Дмитрий Лужинский.

На базе ОАО «Журавлиное» Пружанского района прошел семинар-совещание по вопросам организации работ по заготовке кукурузного силоса и ухода за посевами озимого рапса в осенний период. Участие в нем принял и кандидат сельскохозяйственных наук, доцент РУП «НАН Беларуси по земледелию» Николай Надточаев.

Светлана КОНДРАТЕНКО, заместитель директора по научной работе ГП «Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси».

В стране завершается массовая уборка зерновых колосовых и рапса. Соблюдение технологий — гарантия получения хорошего урожая независимо от погодных условий. Заместитель генерального директора по науке НПЦ НАН Беларуси по земледелию Дмитрий Лужинский убежден, что один из важнейших факторов снижения потерь сельхозпродукции в условиях переменчивых погодных условий — правильный подбор культур и рациональная структура посевных площадей.

Ассортимент растительных масел, которые мы можем производить сами, достаточно широк: рапс, соя, подсолнечник, лен. Беларусь богата на масличные культуры, отмечает Сергей Кравцов, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию». Это и продовольственная безопасность, и работа в сегменте импортозамещения. За счет чего отечественный продукт сможет потеснить с прилавков привозной? На чем лучше жарить, а чем — заправлять салаты?

Владимир Усеня, заместитель директора Института леса Национальной академии наук, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик НАН Беларуси: Лесное хозяйство Беларуси на протяжении последних десятилетий развивается инновационным путем. Площадь лесов на одного жителя в нашей стране — 0,9 гектара, что выше среднеевропейского в два раза.

Микробиологические препараты улучшают минеральное питание растений и защищают их. При этом они абсолютно безопасны для человека и окружающей среды. В настоящее время в Институте микробиологии Национальной академии наук Беларуси освоен выпуск микробных удобрений для бобовых культур на своих отечественных штаммах.

Имена операторов сушильного хозяйства ОАО «Новая жизнь» из года в год в числе передовиков. Не в последнюю очередь за счет зерносушильного комплекса производства «Лидсельмаш», разработанного при участии НАН Беларуси.

У наш час харчовая прамысловасць у ліку лідараў сярод найбольш навукаёмістых і інавацыйных сфер. Малако і мяса «з прабіркі», прадукты харчавання, створаныя з дапамогай біясінтэзу, функцыянальныя прадукты з даказанымі тэрапеўтычнымі ўласцівасцямі... Чым мы будзем напаўняць кошык, прыйшоўшы ў гіпермаркет, годзе, скажам, у 2030-м? І чым «частуюць» суайчыннікаў навукоўцы ўжо сёння? Пра гэта распавядаюць супрацоўнікі РУП «Інстытут мяса-малочнай прамысловасці».

Могилевской области возделыванием и переработкой льна, который не зря называют северным шелком, занимаются четыре предприятия: ОАО «Горкилен», ОАО «Мстиславльлен», ОАО «Хотимский льнозавод» и ОАО «Шкловский льнозавод». Правительству совместно с Национальной академией наук Беларуси и облисполкомами поручено обеспечивать на постоянной основе проведение необходимой модернизации льнозаводов. И три из них работают прибыльно, «минусует» только завод в Шклове. Специалисты КГК Могилевской области проанализировали точки роста льноводческой отрасли региона.

Экспериментальными для НАН Беларуси являются площадки РУП «Толочинский консервный завод», предприятия «Устье», льнозаводов области. Здесь отрабатываются рецептура, технологии, методики выращивания сельскохозяйственных культур, адаптированных к условиям Витебской области.

На подходе к финишу жатвы хлеборобы немного замедлили ход — погодные условия вносят свои коррективы. Во-первых, не проходит аномальная жара, во-вторых, в отдельных регионах участились дожди. Директор РУП «Институт льна» НАН Беларуси Иван Голуб называет этот год непростым и для льноводов.

Хлеб, мясо, молоко, овощи и, разумеется, растущие в нашем климате фрукты на столе по максимуму должны быть отечественного производства. И в первую очередь необходимо наращивать площади плодовых насаждений с интенсивной технологией возделывания. Эту тему активно обсуждали участники республиканского семинара по интенсификации отрасли плодоводства, который прошел на базе РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси.

В разгаре уборка зерновых. На освободившихся полях аграрии уже стали сеять озимый рапс. Сегодня рапс - это не только продовольственная безопасность страны, но и основа лидерских экспортных позиций Беларуси на мировом рынке по сливочному маслу, СОМ и сырам. Взрывной рост интереса аграриев к рапсу аналитики связывают с именем профессора, доктора экономических наук Ядвиги Пилюк - руководителя отдела масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию.

Юрий Микицкий, директор государственного предприятия «Академфарм» НАН Беларуси о самолечении и врачах.

Специалисты по-разному оценивают количество импортных семян, используемых в нашей стране для возделывания сельхозкультур. Все зависит от методики подсчета: по общему весу или засеянным гектарам. Своей точкой зрения делятся и специалисты РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию».

Уборочная в юго-восточном регионе еще не завершена, но оптимальные агротехнические сроки для посева озимого рапса урожая-2024 уже наступили. Время не ждет, считает заведующий отделом масличных культур Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк.

В Беларуси активно разводят племенных буренок и внедряют инновации в АПК. Ученые НПЦ НАН Беларуси по животноводству на базе «ЖодиноАгроПлемЭлиты» внедряют в сельскохозяйственное производство передовые селекционные и ресурсосберегающие ноу-хау.

Цена на молодой картофель в столичных магазинах устойчиво держится в пределах двух рублей. Вначале в продаже появился египетский, затем ставропольский, сейчас на торговую авансцену взошел родной белорусский. Однако в конце июня белорусский ранний картофель был только в 28 магазинах из проверенных 192. К середине июля поставки возросли. Ситуацию комментирует генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и овощеводству Вадим Маханько.

Новыя навуковыя распрацоўкі заўсёды павінны правярацца на практыцы, асабліва калі яны ствараюцца ў галіне сельскай гаспадаркі. Аб найбольш важкіх распрацоўках і перспектыўных праектах у сферы жывёлагадоўлі распавёў намеснік генеральнага дырэктара па навуковай рабоце Навукова-практычнага цэнтра Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі па жывёлагадоўлі Аляксандр Будзевіч.

Участие в заседании Мингорисполкома также приняли заместитель премьер-министра Петр Пархомчик, министр внутренних дел Иван Кубраков, министр промышленности Александр Рогожник, заместитель председателя Комитета государственного контроля Станислав Наркевич, помощник Президента — инспектор по городу Минску Александр Барсуков, председатель концерна «Белнефтехим» Андрей Рыбаков, председатель Президиума Национальной академии наук Владимир Гусаков.

Минским моторным заводом совместно с Объединенным институтом машиностроения НАН Беларуси ведутся разработки и уже изготовлен макетный образец гибридных силовых установок.

Проекты создания собственного электромобиля в РБ кажутся вполне реальными, так как в Беларуси уже давно производится электрический транспорт. На выставке, посвященной Дню электротранспорта, были представлены перронный электробус МАЗ, первый электробус Volat Минского завода колесных тягачей, электрогрузовик, разработанный в Национальной академии наук, а также электропогрузчик АМКОДОР.