Инновационную технологию изготовления творожного сыра с применением вторичных молочных ресурсов планируется внедрить в витебском подразделении ОАО «Полоцкий молочный комбинат». Перспективная новация включена в Государственную программу «АПК будущего» на 2026–2030 годы, утвержденную постановлением Совета Министров Республики Беларусь № 814.

Предприятие также предлагает взять на свой баланс парк железнодорожных вагонов для повышения конкурентоспособности продукции на ключевом для себя российском рынке. Совместно с Национальной академией наук Беларуси изучаются возможные направления расширения ассортимента выпускаемой продукции, создаются новые линейки и виды изделий из доломита.