С начала нового тысячелетия все заметнее становится вклад отечественных естествоиспытателей в совокупный мировой банк флоры. Наша национальная коллекция насчитывает 78,7 тысячи образцов, отмечает генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по земледелию Федор Привалов. Ведущая роль принадлежит НПЦ как головной организации-исполнителю Государственной программы "Генофонд".

Есть ученые, которых коллеги ценят не только за компетентность, но и за выдающиеся человеческие качества. Профессор, доктор технических наук, член-корреспондент НАН Беларуси, заслуженный деятель науки Зенон Ловкис с 2006 года возглавляет Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. Про таких говорят: сделал себя сам. Недавно ему исполнилось 73 года, но темп работы сбавлять не собирается. В разговоре с ученым — о личном, научных достижениях и не только.

В Беларуси завершается уборка льна. Урожайность в нынешнем году немного выше, но несмотря на это и некоторую динамику в развитии, ситуация в льноотрасли совсем не радужная. В целом лен хоть и капризная, но рентабельная культура, на которой можно зарабатывать. Но для этого надо строго соблюдать технологию выращивания, рассказывает директор Института льна НАН Беларуси Иван Голуб.

Невероятно, но факт: в стране, которую по праву считают картофельной, еще недавно существовал дефицит картофельного крахмала. Поэтому этот продукт приходилось импортировать. В отрасль вдохнули новую жизнь: построили новые крахмальные заводы, реконструировали действующие. Ученые активно занимались селекцией технических сортов картофеля, рассказывает генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Вадим Маханько. Тем не менее факт остается фактом: большинство предприятий работают неэффективно. С чем это связано и над чем необходимо работать?

Цифровизация, информатизация, компьютеризация. Чем они отличаются друг от друга, что в приоритете? Многие этого не знают. А специалисты не всегда разъясняют. На это обратил внимание Глава государства при недавнем обсуждении некоторых вопросов развития в цифровой сфере. Как идет цифровизация в сельском хозяйстве? Возможна ли она, как далеко теория отстает от практики и что можно получить на выходе? Приходит цифровизация и в животноводство, комментирует заместитель председателя президиума НАН Беларуси Петр Казакевич.

В Объединённом институте машиностроения сегодня, по сути, собраны лучшие промышленные дизайнеры. Свои руки они прикладывают не только к сторонним проектам: от комбайнов до станков. В XXI веке и обычный станок должен иметь яркий, запоминающийся дизайн. Но и сами придумывают, испытывают и внедряют в жизнь практические разработки. "Школа и раньше существовала, мы работаем со всеми предприятиями республики. Создаём дизайны грузовиков, автобусов, комбайнов. Дизайнерская школа, школа расчётов, проектирования и испытаний существует. Задача – переложить всё на легковой транспорт", - рассказывает Сергей Поддубко, генеральный директор Объединённого института машиностроения НАН Беларуси.

В этом году под посевами овса было занято на 8 тысяч гектаров больше, чем в 2018-м. В обозримом будущем удельный вес его будет только расти. Неудивительно, ведь овес — одна из самых значимых зернофуражных культур. Подобная популярность культуры в животноводстве объясняется достаточно просто: она богата белком и крахмалом, у нее достаточно высокая питательность, овес слабо поражается корневыми гнилями. У нас 99 процентов посевов овса занимают высокоурожайные среднеспелые сорта отечественной селекции. Руководитель лаборатории овса НПЦ НАН Беларуси по земледелию Сергей Халецкий рассказывает о новинках, над которыми работают селекционеры.

Впервые человечество узнало о спирте во времена Античной Греции, однако массовое производство этого вещества началось примерно в XII—XIV веках.Сегодня эта отрасль — одна из самых прибыльных в экономике любой страны. Какова ситуация на спиртовом рынке Беларуси? Начальник отдела технологий алкогольной и безалкогольной продукции НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Александр Пушкарь отмечает, что в отечественной спиртовой промышленности ведущие роли занимают тритикале и рожь.

Россия зарабатывает на продаже нефти, а Беларусь – на продуктах. Больше всего Беларусь продает сыров и молока, которое называют белорусским «белым золотом». Страна – один из мировых лидеров по его производству на душу населения. Директор Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Алексей Мелещеня поясняет, зачем Беларуси столько.

Ученые уже научились выращивать мясо в лабораториях. Пока цены на искусственные свинину и телятину сильно кусаются. Зато в тренде растительное мясо. Почему на белорусском рынке не найти продуктов из отечественной сои? Актуален ли для Беларуси вопрос разработки мясных аналогов? На эти и другие вопросы отвечают заведующий лабораторией нехромосомной наследственности Института генетики и цитологии НАН Беларуси Олег Давыденко, заместитель генерального директора по науке НПЦ НАН Беларуси по земледелию Эрома Урбан, генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по животноводству Николай Попков, заведующая сектором экономических исследований Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Татьяна Шакель, заведующая отделом технологий мясных продуктов Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Светлана Гордынец.

"Мы разработали новый, дешевый и экологически безопасный способ получения графеноподобных материалов, предложен способ его организации в трехмерные сотовые структуры и стабилизации за счет химических "сшивок". Развиты методы пришивки к нему функциональных групп. Все эти наработанные нами решения позволили применить новую концепцию использования углерода в аккумуляторных батареях. Она заключается в том, что углеродный материал служит не только инертным токосъемником, а компонентом, участвующим в окислительно-восстановительных реакциях. Пока эту концепцию мы реализовали в суперконденсаторах, которые сегодня испытываются в составе электромобиля. На очереди создание опытного образца батареи на новой концепции", - об этом рассказал генеральный директор НПЦ по материаловедению НАН Беларуси Валерий Федосюк.

В начале лета влаги не хватало всем, но урожайность в хозяйствах разнится существенно. В СПК "Агрокомбинат Снов" Несвижского района свои успехи объясняют добросовестным трудом и строгим соблюдением технологий. Хозяйство тесно сотрудничает и с учеными: помогают аграриям специалисты Института агрохимиии и почвоведения НАН Беларуси, НПЦ НАН Беларуси по животноводству.

Сейчас в Беларуси нет предприятий по массовому выпуску современных электроприводов и тяговых аккумуляторных батарей. А именно этих два компонента в значительной степени определяют технологический уровень электромобиля. Минпром уже определил головные организации, которые будут заниматься созданием и производством электротранспорта по своим узким направлениям: за грузовой и пассажирский коммерческий транспорт будут отвечать ОАО «БЕЛАЗ» и ОАО «МОАЗ» с управляющей компанией холдинга «Белавтомаз»; производством стационарных станций зарядки уже занимается ОАО «Витязь»; накопители нового типа должны сделать в НПЦ НАН по материаловедению и другие.

Ученые пяти стран — Бела­руси, России, Украины, Италии и Чехии — съехались на этот третий по счету международный форум в Научно-технический центр комбайно­строения ОАО “Гомсельмаш”. Целью конференции вновь стало расширение сотрудничества в проектировании и производстве инновационной конкурентоспособной сельхозтехники. Организаторами мероприятия помимо холдинга выступили Минпром, Минсельхозпрод, Госкомитет по науке и технологиям, а также НАН Беларуси.

О селекции, производстве и реализации семян отечественных гибридов, формировании сырьевых зон калибровочных заводов, проблемах белорусской селекции и возможных вариантах их решения шел серьезный разговор на семинаре-совещании по вопросам семеноводства кукурузы. Его организатор — РУП «Белсемена», участники — специалисты Минсельхозпрода, производственники, ученые, в том числе директор Полесского института растениеводства НАН Беларуси Леонид Шиманский.

Поставский молочный завод - крупнейшее экономикообращзующее предприятие города. Юбилей его не корпоративное мероприятие, а праздник для всех жителей Постав. Для одних это бессменное место работы, для других - знакомые с детства молочные продукты. Специалисты предприятия тесно сотрудничают с учеными НАН Беларуси.

Свойства металла имеют особую ценность. А его роль в технической культуре одна из главных. На протяжении веков металл, по сути, толкал прогресс и делал человека сильнее и мобильнее. Но у могущества железа есть одна слабость — коррозия. Однако все меняют современные технологии. Методика горячего цинкования защищает металл от разрушения. В 2012 году в городе Лида Гродненской области на государственном предприятии «Конус» запущено производство по защите металлоконструкций от коррозии. Недавно здесь состоялась международная научно-практическая конференция по перспективам горячего цинкования в Беларуси, Российской Федерации и Европе. Своим мнением о технологии делится и генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства Сергей Яловчик.

Они не видны глазу, но польза от них очевидна. О разных видах микроорганизмов, в том числе генно-модифицированных, в Институте микробиологии НАН Беларуси знают если не все, то очень многое. Более того, на их основе здесь создают широчайший перечень продуктов, которые используются в сельском хозяйстве, медицине и экологии. О потенциале невидимых помощников рассказывает директор института Эмилия Коломиец.

Главный агроном СК «Логойский» РУП «Белоруснефть-Минскоблнефтепродукт» Дмитрий Солодков изложил свой взгляд на пути повышения эффективности АПК. Во главу угла он поставил не привычное всем животноводство, а растениеводство. Главное, по словам специалиста, соблюдать технологию. Семена в хозяйстве покупали в питомниках второго года размножения в НПЦ НАН Беларуси по земледелию.

По севу озимых в оптимальные сроки сельхозорганизации за последние годы не укладывались. В прошлом году, например, на начало октября семена заправили в почву на 93 процентах площадей, в предыдущем — на 90, в 2016-м — на 96 процентах. Только отдельные районы и хозяйства к этому времени заканчивали осенний сев. Как может сказаться нарушение оптимальных сроков сева на перезимовке озимых зерновых и урожайности, рассказывают заместитель генерального директора НПЦ НАН Беларуси по земледелию Эрома Урбан и начальник управления растениеводства Минсельхозпрода Василий Ядловский.

Недавно в издательском доме «Беларусь сегодня» прошла дискуссия по вопросам пчеловодства. Участников волновало многое — от графиков химобработок полей сельхозпредприятиями до экспортных поставок. Республиканская общественная организация «Белорусские пчеловоды» вышла с письмом на председателя президиума НАН Беларуси Владимира Гусакова с просьбой разработать программу развития пчеловодства. Почему пчеловоды сами не предлагают проекты такой программы и что мешает наладить взаимодействие пчеловодов и фермеров? Эти и другие вопросы - в беседе с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Владимиром Гракуном.

Требование Президента разнообразить повседневное меню белорусов в том числе за счет весьма полезной рыбы оправдано со всех точек зрения. Но почему же в Беларуси одни рыбхозы заметно процветают, а другие едва держатся на плаву? Селекционно-племенной центр Института рыбного хозяйства НАН расположен в местечке Изобелино Молодечненского района. Начальник селекционно-племенного комплекса «Изобелино» Юрий Рудый отмечает, что на сегодняшний день у них все готово, но заявок нет. Ученые оказались между двух огней. С одной стороны, от них требуют масштабного производства. С другой — заявок от рыбхозов даже на следующий год не так много, чтобы работать на полную мощность. Заместитель директора Института рыбного хозяйства НАН Владимир Костоусов также комментирует трудности отрасли.

Премьер-министр Сергей Румас посетил Национальную академию наук Беларуси и ознакомился с новыми разработками отечественных ученых. Объединенный институт машиностроения НАН показал экспериментальный электрокар Geely SC7, который моет использоваться как индивидуальный транспорт, а также в качестве машины для каршеринга и служб такси. Еще один экспериментальный образец – коммерческий электромобиль, способный перевезти 5-7 пассажиров на 300 км. Ученые подсчитали, что такой минивэн окупит себя за три года. Сергей Румас дал поручение рассчитать экономическую целесообразность использования электрокаров и сравнить с расходами на эксплуатацию традиционных авто.

Образец шестицилиндрового газового двигателя для трактора, разработанный инженерами Беларуси и Татарстана, будет презентован еще до конца текущего года. Об этом стало известно во вторник на полях заседания рабочей группы по сотрудничеству специалистов Союзного государства. Совместная разработка конструкторов Татарстана и Минского моторного завода, пояснил на заседании первый заместитель министра промышленности РБ Геннадий Свидерский, "позволит более массово поставлять тракторы данной модификации на рынки, где это топливо является более эффективным". А ученые в Казани и Минске будут сотрудничать в сфере электротранспорта, сообщил агентству председатель президиума НАН Беларуси Владимир Гусаков на заседании рабочей группы по сотрудничеству Беларуси и Татарстана.

«Сейчас уже есть образец, но из беларусского там только система управления батареей. Наша задача сделать все компоненты электропривода беларусскими, чтобы он стал на 50% стоимости беларусским и можно было действительно говорить, что это беларусский электромобиль», — заявил сегодня начальник научно-инжинирингового центра «Электромеханические и гибридные силовые установки мобильных машин» НАН Беларуси Александр Белевич

Заседание Межведомственного совета - одна из наиболее конструктивных форм диалога в решении злободневных вопросов обеспечения безопасности, надежности и реконструкции магистральных трубопроводов, проходящих по территории Беларуси. В заседании приняли участие и специалисты Национальной академии наук Беларуси. О свойствах органических хлоридов и проблеме "грязной" нефти рассказал заведующий лабораторией прикладной механики Физико-технического института НАН Беларуси Святослав Красневский.

Предсерийный образец белорусского электроминивэна планируется представить в 2020 году. Об этом сообщил журналистам начальник научно-инжинирингового центра "Электромеханические и гибридные силовые установки мобильных машин" Национальной академии наук Александр Белевич во время заседания китайско-белорусской рабочей группы по стандартизации электрического транспорта.

Лидский завод горячего цинкования «Конус» построен для импортозамещения. Сегодня здесь загрузка на полную мощность – работа в четыре смены без выходных. Итальянское высокотехнологичное оборудование, немецкая химия, новейшие мировые технологии под эгидой Национальной академии наук Беларуси. Специалисты уверяют: оцинкованное изделие забудет о коррозии минимум на полвека. "В этом году мы планируем выйти на производительность 100 тысяч долларов на человека. Этот показатель значительно выше, чем средний европейский уровень. Мы с гордостью говорим, что это одно из лучших предприятий не только в республике – на постсоветском пространстве", - рассказывает Сергей Яковчик, генеральный директор научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства. (+видеоматериалы)

Экологичный транспорт набирает все большую популярность в мире. Всего за восемь последних лет в разных уголках планеты уже продано более 4 миллионов электрокаров. По прогнозам, к 2025 году доля их рынка составит 30 процентов. Пока наши автолюбители с интересом присматриваются к этому экотранспорту, ученые Академии наук работают над пополнением рынка электрокаров отечественным продуктом. С чего все начиналось, вспоминает генеральный директор Объединенного института машиностроения НАН Беларуси Сергей Поддубко.

Национальная экспозиция Беларуси открылась на международной выставке в Пакистане. Тут представлены ведущие отечественные индустриальные предприятия. Министерство образования презентует лучшие вузы нашей страны, а Национальная академия наук - передовые научные организации. Стоит отметить, Беларусь впервые принимает участие в крупнейшем выставочном мероприятии Южно-Азиатского региона. В рамках комплексной индустриальной выставки состоится Белорусско-Пакистанский бизнес-форум.

Накануне профессионального праздника первый заместитель министра промышленности Беларуси Геннадий Свидерский рассказывает о результатах работы машиностроительной отрасли и дополнительных точках роста. Например, реализуется ряд проектов, связанных с производством электро-, гибридного и иных перспективных видов транспортных средств. Участвуют в этих работах Объединенный институт машиностроения НАН Беларуси, НПЦ НАН Беларуси по материаловедению.

«Белорусскую экспозицию представили ведущие индустриальные предприятия: БЕЛАЗ, МАЗ, МТЗ, Могилевский металлургический завод. В составе концерна «Белнефтехим» приняли участие Белшина, Нафтан и Полоцк-Стекловолокно. Также Министерство образования Республики Беларусь представило лучшие вузы нашей страны, а Национальная академия наук Беларуси - передовые научные организации», — сообщили в пресс-службе Национального центра маркетинга.

Национальная экспозиция Беларуси начала работу на международной выставке International Engineering & Machinery Asia Exhibition (IEMA) в городе Лахоре (Пакистан), сообщили в Национальном центре маркетинга Министерства иностранных дел Беларуси. Свою продукцию представили такие ведущие предприятия страны, как БелАЗ, МАЗ, МТЗ, Могилевский металлургический завод, организации концерна "Белнефтехим" ("Белшина", "Нафтан", "Полоцк-Стекловолокно"). Министерство образования познакомит посетителей с лучшими белорусскими вузами, а Национальная академия наук - передовыми научными разработками.

В Пакистан белорусы привезли лучшие образцы машиностроения, нефтепереработки и научных достижений. Белорусскую экспозицию представили ведущие индустриальные предприятия – БелАЗ, МАЗ, МТЗ, Могилевский металлургический завод, концерн «Белнефтехим». Министерство образования показало лучшие вузы нашей страны, а Национальная академия наук – передовые научные организации. (+видеоматериалы)

Як вядома, сельскай гаспадарцы Аляксандр Лукашэнка ўдзяляе велізарную ўвагу. Акрамя таго, Прэзідэнт асабіста праводзіць эксперыменты, каб быць у курсе апошніх тэндэнцый галіны. Кантроль і догляд гэтых пасеваў ажыццяўляюць вучоныя НПЦ НАН Беларусі па бульбаводстве і плодаагародніцтве.

Торжественное открытие белорусского стенда запланировано на 26 сентября, а на следующий день состоится профильный белорусско-пакистанский бизнес-форум с участие деловых кругов из провинции Пенджаб. В состав белорусской делегации под эгидой Национального центра маркетинга и конъюнктуры цен войдут представители ведущих белорусских промышленных предприятий и организаций Национальной академии наук и Государственного комитета по науке и технологиям. В их числе — ОАО «МАЗ», ОАО «БелАЗ», ОАО «МТЗ», ОАО «НАФТАН», ОАО «Полоцк-стекловолокно», ОАО «Белшина», концерн «Белнефтехим», ГУ «БелИСА», «Научно-технологический парк БНТУ «Политехник», БГУ, ГО «НПЦ НАН Беларуси по материаловедению».

Компания "Беллакт" выпускает около 200 товарных единиц, половина из которых - цельномолочная продукция и десерты. При создании продуктов предприятие тесно сотрудничает с НПЦ НАН Беларуси по продовольствию.

Пальмовое масло было завезено в нашу страну 8 лет назад, а наиболее активно начало применяться после вступления в силу требования технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» об ограничении в масложировой продукции трансизомеров жирных кислот. Пальмовое масло находится между растительными и животными жирами. Оно очень технологичное, рассказывает заместитель директора Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Елена Моргунова.

Белорусская промышленность ищет свое место в мировой экономике. Это наглядно показывает пример НТЦ "ЛЭМТ", одной из структур минского ОАО "БелОМО". О работе центра рассказывает его директор академик НАН Беларуси Алексей Шкадаревич.

Сейчас в стране 24 льноперерабатывающих предприятия, 5 лет назад было 46. Хотя количество и уменьшилось почти в два раза, но их мощности позволяют перерабатывать всю планируемую тресту — 180 тысяч тонн. Это стало возможным благодаря модернизации 9 заводов. Но только готовая продукция из длинного волокна дает возможность получать наивысшую добавленную стоимость. А для этого нужно высококачественное сырье в достаточном количестве. Что мешает льноводам его получать? Традиционно они жалуются на природу. Она действительно не балует. Но погода одинакова для всех. Однако у одних производителей долгунец лучше, у других — хуже. Проблемы в отрасли создает не погода, а люди, их неправильные подходы к возделыванию, считает заведующий информационно-аналитическим отделом Института льна НАН Беларуси Валерий Кожановский.

Конференция посвящена перспективным технологиям машиностроения, механизации и автоматизации производственных процессов, металлообрабатывающему оборудованию и инструментальному обеспечению. В ней примут участие представители Беларуси, России, Польши, Литвы, Латвии. Турции, Индии, Японии и др. стран. В рамках конференции будут рассмотрены вопросы материаловедения и технологий литья, методы моделирования в машиностроении, проблемы управления качеством продукции и профессиональной подготовки специалистов-машиностроителей. Запланированы на площадке конференции деловые переговоры, выставка и презентации продукции белорусских и иностранных компаний, а также научных разработок Института технологии металлов НАН Беларуси и Белорусско-Российского университета и другое.

В Минске продолжает работу Белорусский промышленно-инвестиционный форум. Делегациям представили около 150 инновационных разработок. В тренде - экономия и экологичность. Главная новинка от Национальной академии наук - отечественный электро-скутер. У него повышенный срок эксплуатации и низкий шумовой фон. Сейчас разработка на стадии сертификации, после этого она будет доступна для широкого потребителя. (+видеоматериалы)

В Минске продолжает работу Белорусский промышленно-инвестиционный форум. Делегациям представили около 150-ти инновационных разработок. В тренде - экономия и экологичность. Главная новинка от Национальной академии наук - отечественный электроскутер. У него повышенный срок эксплуатации и низкий шумовой фон. Сейчас разработка на стадии сертификации, сразу после она будет доступна для широкого потребителя. Сегодня в программе - конкурс сварщиков. Лучших в своем деле наградят в заключительный день форума. (+видеоматериалы)

ЭТОТ год для кукурузы, можно сказать, оказался благоприятным. Во время первой половины вегетации культуры было тепло и сухо, а во вторую — влажно и умеренно тепло. Некоторые недооценивают роль своевременной уборки кукурузы. Многие специалисты полагают: чем больше растения накопят сухого вещества, тем выше качество силоса. Советы о том, как правильно убрать урожай, дает завотделом полевого кормопроизводства НПЦ НАН Беларуси по земледелию Николай Надточаев.

Производство консервов в Быхове началось 65 лет назад. Сегодня оно полностью модернизировано (производственная мощность 28 миллионов условных банок), оснащено автоматическими линиями, переработка и консервация продуктов в цехах ведется в стерильной чистоте и с отсутствием посторонних запахов. Вся продукция предприятия, начиная со стадии отбора сырья проходит строгий контроль. В Беларуси предприятие работает для покрытия нужд бюджетных организаций: больниц и школ. Вся рецептура и технология консервации разрабатывается совместно со специалистами Национальной академии наук Беларуси. За три последних года в ассортимент детского питания добавлено 27 новых наименований. Сейчас испытания проходит новая линейка детских пюре и соусов.

Кореневская экспериментальная лесная база — опытное хозяйство Института леса Национальной академии наук Беларуси. Находится этот уникальный полигон в поселке Кореневка, где когда-то граф Паскевич построил свою загородную резиденцию. Сейчас графское наследие находится в руках достойных хозяйственников, которые умеют ценить не только рукотворную красоту, но и приумножать одно из главных природных богатств нашей страны — лес. А еще укреплять его здоровье, умножать лесные кладовые. Об этом директор Кореневской экспериментальной лесной базы Василий Чурило рассказывает с увлеченностью и любовью.

Традиционная культура для нашей страны — пивоваренный ячмень. Его возделывали еще в XVIII—XIX веках для нужд местных производств, рассказывает руководитель лаборатории ячменя Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию Александр Зубкович. В этом году его собрано более 140 тысяч тонн. Что с ним происходит дальше? Сколько рук он проходит перед тем, как стать основой популярного напитка?

Издавна крестьянин, собирая с полей урожай, распределял его так, чтобы и на столе была еда, и в закромах запасы корма для скота. По информации Белстата, больше всего КРС в Минской и Брестской областях — 954 и 868 тысяч. Поголовье огромное. Сколько нужно Беларуси фуража, чтобы его накормить? А ведь есть еще птицы, кролики, овцы... Заместитель гендиректора НПЦ НАН Беларуси по земледелию Эрома Урбан делает приблизительный расчет.

Открытый фестиваль сыра пройдет в Гродно 13-14 сентября при поддержке министерства сельского хозяйства и продовольствия, Гродненского горисполкома и облисполкома. В первый день фестиваля на базе предприятия ОАО "Молочный Мир" будет проведен Республиканский профессиональный конкурс качества сыров среди молокоперерабатывающих предприятий Беларуси. Победителей в 9 номинациях определит специальная дегустационная комиссия, в состав которой входят представители Минсельхозпрода, Национальной академии наук, областных объединений мясо-молочной промышленности. Им предстоит оценить более 70 образцов сыра от 24 предприятий.

Гродно 13-14 сентября примет VII открытый фестиваль сыра. В первый день на базе предприятия ОАО "Молочный Мир" пройдет Республиканский профессиональный конкурс качества сыров среди молокоперерабатывающих предприятий страны. На конкурс представлено более 70 образцов сыра от 24 производителей. Специальная дегустационная комиссия, в состав которой входят представители Минсельхозпрода, Национальной академии наук Беларуси, областных объединений мясо-молочной промышленности, определит победителей в девяти номинациях.